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怎么经营好一家生鲜食品超市
来源: | 作者:大德福 | 发布时间: 2021-05-11 | 449 次浏览 | 分享到:
　　怎么经营好一家生鲜食品超市?在许多城市食品超市竞争激烈，虽然产品同质化严重，但是可以在服务上下功夫，因为同等价格的产品，服务更好的，客户体验好，自然口碑也不差。

　　想要提升超市服务要从员工培训做起，要统一进行服务培训，给员工树立主动服务意识，在服务方面员工要有忍耐心。食品超市管理人员应该让员工意识到服务的重要性。特别是食品超市收银员一定要专业，不拖拉，而且要主动和客户问好。

　　安全经营食品超市，食品超市提高员工的安全意识，消除防止消防设备正常运行的障碍物，例如:卷帘门下面不能放东西，安全门前面不能放东西，灭火器,消火栓等消防器材要放在显眼位置，定期举办员工消防知识以及逃生知识的讲座。

　　经营食品超市还有一个重要的部分：那就是给顾客提供良好的购物环境，卫生环境，甚至是气味，如果卫生差，腐烂味，那么谁敢去买食品。之后就是食品超市的亮度，食品超市足够的亮度才能支持食品超市的整洁和明亮，因而顾客也会有明亮的好心情，这样购物体验好。

　　还有要维持食品超市供应充足，有很多食品超市因为打折等活动，经常搞得乱糟糟的，应该培养员工收检能力。