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怎么经营好一家生鲜食品超市
来源: | 作者:大德福 | 发布时间: 2021-05-11 | 54 次浏览 | 分享到:
  么经营好一家生鲜食品超市?在许多城市食品超市竞争激烈,虽然产品同质化严重,但是可以在服务上下功夫,因为同等价格的产品,服务更好的,客户体验好,自然口碑也不差。

  想要提升超市服务要从员工培训做起,要统一进行服务培训,给员工树立主动服务意识,在服务方面员工要有忍耐心。食品超市管理人员应该让员工意识到服务的重要性。特别是食品超市收银员一定要专业,不拖拉,而且要主动和客户问好。

  安全经营食品超市,食品超市提高员工的安全意识,消除防止消防设备正常运行的障碍物,例如:卷帘门下面不能放东西,安全门前面不能放东西,灭火器,消火栓等消防器材要放在显眼位置,定期举办员工消防知识以及逃生知识的讲座。

  经营食品超市还有一个重要的部分:那就是给顾客提供良好的购物环境,卫生环境,甚至是气味,如果卫生差,腐烂味,那么谁敢去买食品。之后就是食品超市的亮度,食品超市足够的亮度才能支持食品超市的整洁和明亮,因而顾客也会有明亮的好心情,这样购物体验好。

  还有要维持食品超市供应充足,有很多食品超市因为打折等活动,经常搞得乱糟糟的,应该培养员工收检能力。