宇宙好，我是陈拙。

惊不惊喜，意不虞外，大年三十，陈拙还在？

原来我也没策画发推送的，这工夫我爸在包饺子，我妈在发红包，七大姑八阿姨还在饭桌上包围着我。太忙了，忙着给她们先容客岁我的新书，还有新书改编成的新影视剧，这可果然肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。呈报完结我方的收获，还得劝老东谈主家再多吃极少。

但就在刚刚，我收到法医廖小刀发来的一张相片，于是掀开电脑，写下了这条推送。

他发来的相片里是一盆预制菜，像是微波炉转两分钟就能吃的那种，这即是他的除夕饭——

除夜前两天，他还在河里捞凶器。穿戴连体防水服，半个身子陷在淤泥里，每走一步都得把腿从泥里拔出来。上岸的工夫，悉数东谈主跟泥猴似的。他其时还激勉我方，“在泥潭里抗击的工夫，幸亏有共事拉了一把，否则我可能就在那淤泥里不思起来了。”

他说我方被拉上的已而，感受到了不啻共事一个东谈主的力量， 还有等他回家的夫人木木，还有等他故事的天才读者。再一思到或然就要过年了，周身又有力了，还能下河捞三百回合。

刚从泥内部出来的小刀

遵循凶器没捞到，他回单元一看值班表天塌了，本年大年三十刚巧他值班，就他一个东谈主，走到食堂发现厨师也且归过年了，留张纸条：饭在桌上，饿了就热，新年惬心。

他说大过年的，原来不思和你聊这个，即是有点零丁了！

我一听完，坐窝给他发了我的除夕饭。我说兄弟隔空陪你吃一口，你确定不是孤孑然单一个东谈主过年！

和他唠完，我发现存他这样情况的不啻一个东谈主——天才的作家里有许多即使过年，也需要看守一线的办事，比如最常见的医师、和巡警，还有消防员。

我作念了个决定，拉上我有空的一又友们，也即是正在过年的天才作家，一东谈主出一谈菜，给还没到家的东谈主凑一桌像样的除夕饭。我的这些一又友里，有法医、医师、讼师……你别说，这些平日跟死活打交谈的东谈主，聊起我方最惦念的那谈除夕菜，米兰体育一个比一个认真。

菜皆了，我们开动上桌。

第一谈菜

先给这桌饭添点“硬菜”，来自法医柳二两的腊猪头。

你很难思象，一个天天跟把柄链、尸检台打交谈的东谈主，过年最馋的竟然是“啃脑壳”——她我方还挺会回归：案子太多，天天“脑壳痛”，吃啥补啥，先补脑子。

她说，她场所的湘西有“赶年”的习俗，除夕饭时时提前。小工夫她最盼的不是鞭炮，是奶奶守着柴火灶那口大锅，闲隙炖出来的猪头肉。热气一冒，香味往院子里钻，东谈主就开动往家赶。

听上去像句打趣，但那锅肉的意旨不啻于此——东谈主再忙，年总要落脚到家。奶奶的那口灶一烧起来，再远的东谈主都知谈，该且归了。

第二谈菜

第二谈菜有点甜，是讼师李不疑端上来的。一个天天替东谈主守规章的东谈主，过年专爱往饺子里\"夹黑货\"——她的除夕饭有个齐备不讲道理的规章，饺子里必须包糖。

小工夫她更过分，老思往饺子里塞酒心巧克力，幻思煮开后爆浆，遵循每次都煮化，满锅翻车。长大后她学乖了，改包硬糖——但这个典礼保留了下来。

她说过年即是要有点“无须但必须”的东西：你咬到那颗糖，米兰悉数东谈主会陡然甘心一下。这一年再怎样难，家里还给你留着一口甜。

第三谈菜

第三谈菜上得很慢，是ICU医师余一世的蛋饺。

一个在ICU抢了一整年时辰的东谈主，最馋的偏巧是一谈最慢的菜。

余一世的日常是这样的：监护仪一响，东谈主就弹起来。推肾上腺素、上呼吸机、胸外按压——ICU里悉数的事都在抢时辰，慢一秒都不成。她说她依然风尚了那种节拍，风尚到有工夫在家听到微波炉\"叮\"一声，都会条款反射地心跳加快。

但她每年最思吃的，偏巧是外婆的蛋饺。

余一世说：“外婆用一把铁勺子架在煤炉上，刷一层薄油，倒极少蛋液，等蛋皮刚凝固的工夫，夹一团肉馅放上去，再把蛋皮对折，拿筷子沿边极少极少压紧。一次只可作念一个。作念完一个，再倒一勺蛋液，再等，再折，再压。外婆不心焦，也不话语，厨房里只好煤炉噗噗响的声息。”

余一世有工夫在ICU里抢救了一通宵，凌晨下了班，悉数东谈主是空的，脑子还在转但心依然麻了。这工夫她就会极端思那把铁勺子。思起外婆作念蛋饺的阿谁流程——那么慢，那么舒坦，一个一个地作念，不赶时辰，不消跟谁抢。

第四谈菜

讼师袁金嗓端上来一条咸鱼。法庭上绝不让步的东谈主，回了家就思躺平——她说在外面当精英，回家就思当咸鱼。

她家除夜中午要祭祖，菜也稳重：青菜、百叶、豆腐，寓意清领会爽。听上去很“正”。但她说实在让她一口回到家里的，是那条咸鱼——咸、硬、耐嚼，越嚼越香。

她我方也爱开打趣：“咸鱼翻不翻身的，先把这口吃了再说。”

对好多在外打拼的东谈主来说，除夕饭最艰巨的功能不是庆祝生效，而是允许你卸下盔甲——哪怕只卸一顿饭的时辰。

还有几谈我舍不得不提的菜：

讼师李丽嘉被裁人那年，除夕饭即是一锅暖锅——什么都往里扔，稀里隐约煮，稀里隐约吃，一整年的辛酸竟然就这样烫化了。

社工侯小圣小工夫真贵别东谈主有\"小孩菜\"，自后爸妈每年挑升给她炸一份牛排——那是她被认真对待过的把柄。

助产士桃三八第一次在病院值班过除夜，后深夜接生了新年第一个兔宝宝——有些东谈主的新年，是从第一声抽啼哭噎开动的。

再来一盘

吃饺子咯，张飞讼师带来了饺子。

但这谈菜上桌之前，得先讲讲他的回家路。

客岁除夜前一天，张飞还在处理悉数伤东谈主案。案子的缘由极端乖谬——两家东谈主因为过年攀比，一方合计丢了颜面，拎起锄头就呼唤上了。

案子忙完依然是大年三十了。他开车往家赶，先是电瓶亏电打不着火，找东谈主搭了电才出发。上了高速没多久，又爆了胎。车上没备胎，只好自补液辞谢泵，他蹲在高速路边，零下好几度，我方修。

修好了陆续开，到家的工夫依然晚上九点多了。

进门的工夫，饭菜依然凉了。他爸坐在桌边等他，看见他进来，没说\"你欺压了\"，没说\"快来吃饭\"，说的是——

\"你在路上出了这样多事，为什么没打电话给我？\"

张飞说他其时呆住了。他太风尚一个东谈主处理悉数问题了——案子我方扛，车坏了我方修，路上再难都不吭声。但他爸这句话让他陡然显现，有些东谈主不是不知谈你在扛，是嗜好你扛得太闷了。

那天晚上的饺子，是他吃过最佳吃的一顿。

不是饺子有多好意思味，是终于不消一个东谈主吃了——也终于不消一个东谈主扛了。

作家们的菜上完结，但终末一谈菜还空着。

我把这谈菜推崇的空间留给你们，若是你有印象深化的一谈菜，比如姆妈的拿手菜，异乡的一碗泡面，大约今晚桌上正冒着热气的那盘，都迎接你在辩驳区端上来。我有时辰就逐个趟应。一东谈主一谈，我们凑满这桌除夕饭。

终末终末，宇宙吃好喝好，新年惬心！！！